こんにちは、風水コンサルタントのフジワラユカです。
今日は、サザエさんストリートにある、カルディの直営レストラン
HAGAREさんに来ています。
私はカルディが大好きなんですよね。
...でも、この話がどれだけ皆さんと共通項があるのかとふと思い
調べてみたところ、カルディさんの店舗は46都道府県にあるみたいです。
全国展開されていました。
そしてまだないのが鳥取県のようです。
あれ？このくだり、スターバックスでもありましたよね。
鳥取には有名な”すなばコーヒー”さんがありますね^^
カルディには寄り道したくなる楽しさがあります。
店頭でコーヒーを配ってくれるサービスは素晴らしい発明。
コロナ禍にはなくなってしまったあのサービスも、今は復活しています。
カルディという言葉は、
ヤギがコーヒーの木の周りを「うろうろする」という意味なのだとか。
私もカルディにいくと、そんな感じになっていますね。笑
さて、そのような魅力的なカルディのレストラン、
のぞいてみたくなり足を伸ばしてみました。
ワインと美味しいご飯というコンセプト通り、
空間のパーティションがワイン棚になっています。
そのワインに照明があたる空間演出。
とはいえ店内の構成要素はシンプル。
配管を剥き出しにした天井、コンクリートのままの床。
そこに木目があらいテーブルセットやソファーセットを配置。
ワインセラーの中にあるリビングのような感じでしょうか。
空間のしつらえはシンプルでむしろ無機質だけれど、
ワインの棚と照明が生きています。
ワインの美しい瓶がタワーのように上方に向かって伸び
そこに照明があたってキラキラしているため
「誇らしい」誉のエネルギーが生まれています。
風水でいうと、仕事運・財運が高まるしつらえ。
木製のインテリアをベースにしていたり、テーブルに
スパイスやオリーブオイルを並べているところなどは、
健康運アップにもよいですね。
窓面を大きくとり、青空が見えるところも気持ちよく、
窓越しに、植栽を植えている点も正解だなと思いました。
五行のバランス（木・火・土・金・水）もしっかりとれていました。
そのため循環が生まれ、心地よさを求めたお客様が心地よく過ごすことできますし、
店内の経営の循環もよくしてい苦ことだろうと感じました。
今日いただいたランチは、カレーランチ。
サラダとカルディのコーヒーがついて880円。
美味しいカレーでしたが、このお値段なのでお店で売っているものかなと思いきや、
厨房で手作りしているカレーとのこと。
（大変失礼しました...。)
チキンとひよこ豆の無水調理カレーだそう。
味がぎゅっと凝縮していて美味しかったです。
ドトールさんのドトール珈琲農園（カフェ）も素晴らしい空間でしたが
こちらもいいですね。
流行るお店には理由があります！
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
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